Skovfrikadeller og stillehavspizzaer

Så er turen endelig kommet til Californien, og ja – vejret er superlækkert! :) Efter en køretur gennem 'dødens dal' ('Death Valley'), et virkeligt varmt sted, selv sidst i september hvor temperaturen 'kun' nåede op 45 grader. Når det er værst kan temperaturen nå op omkring de 55 grader, er vi kommet godt ind i Californien.

Vi har faktisk savnet lidt dansk mad, især frikadeller og karbonader, og hvorfor ikke bare lave det hvis man savner det :) Vi tog en dag på en geocaching tur i Stanislous Nationalforest. Til turen havde vi købt lidt svinekød (eller det vi fandt var noget pølsekød i Walmart), lidt løg, krydderier, havregryn etc. Der er ikke noget bedre end mad og naturoplevelser, på denne blev der lavet frikadeller i den helt store stil :) Man kan lave alt på en trangia! :)

Den færdige ret kan ses her, nudler, frikadeller, parmesan samt lidt cayennepeber :)

Udover at være glade for frikadeller, er vi også meget glad for nationalparker der har skov! :) Absolut en af vores ynglingsaktiviteter, er at vandre i skoven, sove i det fri, lave mad på trangia osv. :) Det er der fint mulighed for i Californien. De har nogle af de største træer på jorden- de findes i Redwood National Park. Træer der kan blive op til omkring 100m høje, med en diameter på omkring 6 m, og en samlet vægt på op mod 500 tons. Udover muligheder for at vandre blandt disse kæmper, ligger nationalparken direkte ud til stillehavet, så området byder ud over skov også på gode muligheder for at dyrke vandreture nær vandet.

Også her er der slanger, dog ikke den giftige slags :) Western garter snake findes i stor udstrækning, og vi så adskillige af slagsen på alle vores vandreture. Redwood nationalpark er absolut et besøg værd, vi brugte ca. 3 dage i området. Der bydes på virkelig smukke vandreture, både ved stillehavet, samt i skoven, som rummer meget dyreliv.

Det er efterhånden ved at være en god tradition, at når vi er færdige med en lang tur i det fri, så skal hele turen sluttes af med en god omgang mad! :) Nogle gange på restaurant, andre gange noget vi selv laver – og hvad er bedre end at lave indbagt pizza over grill, direkte ned til stillehavet! :) En absolut superoplevelse. Det var meget svært at forestille sig, at vi rent faktisk skal hjem igen engang – især sådan en aften...

Jeg håber, at I er blevet sultne, og selv får lyst til at lave mad – Trine savner karbonader, så lav gerne en til hende :)

Next stop: San Francisco (byen hvor Detective Callahan har rusket rundt i de kriminelle, og sagt ting som: 'Go ahead, make my day'... ' :) De stejle gader ses flere gange i filmene – Ja, Dirty Harry er jo bare den sejeste film-karakter, der er lavet – Og den var ikke blevet til noget som helst uden Clinten! :) Jeg er bare mega fan af Clint Eastwood! :) Den sejeste af dem alle!

Vi skal selvfølgelig også et smut til det berømte fængsel, Alcatraz! Som bl.a. har huset Al Capone. Her har Clinten igen spillet i en kendt film, som beskriver en fangeflugt fra fængslet. Clint Eastwood spiller Frank Morris i filmen flugten fra Alcatraz (escape from Alcatraz), så har du ikke set den, kan den varmt anbefales.

Herudover har vi lavet en aftale med et par couchsurfers, så vi skal overnatte for første gang hos nogle vi har mødt gennem couchsurfing :) En god måde at komme nærmere ind på de amerikanere :) Spændende!